面包怎么做好吃

面包怎么做好吃，很多人都喜欢吃一些饱腹感好的东西，给人补充能量的同时，能让人的工作效率更高，面包就是其中一种。它非常简单和方便，特别适合在早上的时候吃，可以让人做事效率更高，让我们了解面包怎么做好吃

面包怎么做好吃1

一、电饭锅做面包

1、食材：高筋面粉300克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖50克、玉米油30克、盐2克、牛奶100克、黑芝麻适量

2、准备一个盆，把面粉倒进去，加入酵母、白糖、盐，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀，再加入牛奶，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团。

3、把面团放在案板上，不用太用力，像搓衣服一样，开始搓面，面会有点粘手，因为比较软，就这样一直搓，大概8分钟左右，看到面可以拉出厚膜。

4、把面团整理一下，中间挖个窝，把玉米油倒进去，继续把面团揉一下，一直揉到面团光滑，又开始粘手，也可以多揉一会，揉的膜越薄，做出来的面包越拉丝。

5、把揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方饧发至原来的两倍大，案板上刷一点油，把发酵好的面团放在案板上，揉搓排气，然后揉成长条状。

6、用刀切成几个大小均匀的.面剂，盖上保鲜膜，再饧发10分钟，饧发好后，取一个面剂，用擀面杖擀成牛舌状，然后卷起来，长的话从中间切开，面包花就做好了。

7、全部做好后，放进电饭锅内胆里，饧发至两倍大，饧发好后，准备一个蛋黄，把面包花均匀的刷上蛋黄液，把内胆放进锅里，盖上盖子，蒸40分钟左右就可以了，电饭锅有蛋糕功能的，直接按蛋糕功能即可。

8、时间到后， 取出电饭锅内胆，倒出面包，香甜可口、细腻柔软的面包就做好了，孩子们都很喜欢吃，趁热吃会更好吃哦。

二、烤箱做面包

1、食材：高筋面粉200克、牛奶100克、白糖30克、盐1克、黄油30克、鸡蛋2个、葡萄干适量、酵母3克、玉米油适量

2、盆里加入高筋面粉，加入盐、白糖、鸡蛋、玉米油、加入酵母，再加入牛奶，边加入边搅拌，搅拌成絮状下手揉，揉成光滑面团。

3、把黄油隔水化开，加入到面团中，揉均匀揉成光滑面团，盖上保鲜膜，饧发至原来的两倍大，发酵好后取出来放在案板上。

4、把面团稍微揉一下，分成几个相等的小面团，这样方便操作，可以做成自己喜欢的模样，做好后，上面摆上洗干净的葡萄干，可以放上自己喜欢的果干。

5、把烤盘上铺上油纸，把面包胚放进去，饧发30分钟，准备一个蛋黄打碎，均匀的刷在面包胚的表面，放入烤箱，上下火180度，烤三十分钟左右，中间可以翻下面，时间到后取出来，好看又好吃的面包就做好了。

面包怎么做好吃2

面包在家没有烤箱怎么做

材料：奶粉、高筋面粉、鸡蛋、糖、玉米油、胡萝卜泥、酵母、盐。

做法：1、首先我们将所有的食材都准备，首先将胡萝卜放入到锅中蒸熟，然后打成胡萝卜泥。

2、将准备好的高筋面粉、奶粉、糖、玉米油、胡萝卜泥、鸡蛋、酵母和盐都放入到盆中搅拌均匀。然后慢慢的加入适量的温水，一个方向顺时针搅拌均匀。

3、先将面粉搅拌成面絮后，在揉成面团。包上保鲜膜放在一旁发酵至原面团两倍大小后就可以了。

4、再将面团分成大小均匀的几个小块。

5、在电饭锅内涂上均匀的一层油，将切好的面团放入到电饭锅内，刷上一层蛋液。

6、盖上电饭锅，用正常煮饭的时间煮熟就可以了，当时间到了以后，就可以取出面包食用了。

要想面包有更多更好的营养价值，建议在搅拌面粉的时候，可以将需要的食材直接搅拌到面粉当中，然后直接开始发酵面团，这样可以使面包发酵的更好。

加汤种，汤种主要是在搅拌面粉的时候，加入的开水变成的糊状物，这时候的面包制作好就是非常柔软的，同时还具有一定延缓衰老的作用。

中种则是在大约60%的清水搅拌完成后的面团，这个时间段的面团需要再次发酵、搅拌、并且在不断地搅拌过程中，可以使面团再次重新的发酵，通常情况下中种的发酵方法，一般比直接发酵的面团体积要大，并且出现老化的时间要短很多。

液种则是在交办的过程中，加入的水和面粉的量是相符的，相较于其他的方法，一般液种需要发酵所需要的时间则是更长，一般在发酵的时候，也可以采取冷藏的方法进行制作。

面包可以怎么吃

烤面包

材料：面包、鸡蛋、牛奶、糖、果酱、蜂蜜。

做法：首先将准备好的面包切片，在面包片上加入适量的牛奶和白糖、蛋液。在锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的'面包片放入到锅内，需要一直用小火慢慢煎制，直到两面都煎制金黄色以后取出后，涂上果酱或者蜂蜜后就可以食用了。

鸡蛋三明治

材料：番茄沙司、火腿肠片、蔬菜片。

做法：将面包切片，在面包的正中间按压出一个鸡蛋大小的圆形，然后将鸡蛋达到面包片圆形的位置，在鸡蛋的旁边在涂上番茄沙司，再盖上蔬菜或者火腿片，上面再盖上一层面包片，将准备好的三明治放入到微波炉内700w的温度，烤制1分钟时间后就可以食用了。

燕麦全麦面包

材料：土豆、胡萝卜、燕麦全麦面包片。

做法：首先先将准备好的土豆、胡萝卜切成片放在一旁备用，然后将切好的面包片、土豆以及胡萝卜片放入到烤箱内烤熟，然后取出后放入到盘子中，再加上一个煎鸡蛋，如果想盘子搭配的更加好看，建议可以在盘子旁边加上适量的生菜和千岛酱，也是非常美味的。

黄金面包片

材料：面包片、鸡蛋、火腿肉。

做法：首先将火腿肉放入到煎锅内煎熟，然后将面包片四周的边框切下来，放入到煎锅内，在面包框的中间打入一个鸡蛋，在煎之前，最好将鸡蛋弄破，然后鸡蛋的中间在加上已经准备好的火腿肉，将面包片一面煎制金黄色以后，再煎制另外一面，直到两面都煎制金黄色以后，就可以取出食用了。

吃面包的注意事项

1、我们都知道刚制作好的面包表面的问题都是很高的，尽量这个时候不要马上吃面包，否则很容易对胃肠造成不必要的损害。并且新鲜的面包看上去虽然是非常新鲜的，但是这个时候的发酵过程还没有完全的结束，需要静止一段时间后，才能发酵完成，因此这个时间吃面包是很容引起胃肠不适的，建议大家最好在蒸好两个小时以后再吃面包就可以了。

2、面包在烘烤的过程中，大量的营养物质都被聚集在面包皮的位置上，但是在烤的时候，也很容易会将面包皮烤焦，因此很多小伙伴不喜欢吃面包皮，但实际上这样的做法是错误的，因此不吃面包皮会损失很多面包的营养，因此建议大家在吃面包的时候，最好是连着皮一块吃就可以了。