孕期妈妈该经常吃那些食物?
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一、最佳保胎蔬菜——菠菜
看大力水手吃了菠菜后力大无穷就知道菠菜的厉害啦。其实蔬菜是孕妇的必吃食品之一,它可是非常好的保胎蔬菜哟。
因为菠菜含有丰富的叶酸,且叶酸含量名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因此主张女性在孕早期的2个月内,应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
但是,凡事都不是十全十美的,蔬菜也不是完美的。菠菜的另一个特点就是草酸含量也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下,则大部分草酸即被破坏掉,吃起来就安全了,妈咪们就可以启动菠菜食谱啦。
二、最佳防呕吐食品——柠檬与土豆
晨吐是孕期女性最难受的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。为缓解孕妈咪的早孕反应,到底有没有防治的良策呢?答案是肯定的。
美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆·埃里克推荐两种食物挺身而出,一种是柠檬汁,另一种是油炸土豆片。米丽亚姆·埃里克认为,选择适合于孕妇口味的食物需要有良好的防吐作用,与姜汁啤酒、苏打饼干相比,柠檬与土豆含有更多的维生素,对孕妇更为有益。
三、最佳饮料——绿茶
让孕妈妈整天喝白开水也着实是单调了一点,有没有什么其他的饮料来丰富一下妈妈的味蕾呢?当然有,那就是绿茶。
之所以推荐绿茶,是因为绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外,绿茶含铁元素也不少,故常饮绿茶可防贫血。
但传统的观点却是孕期不宜饮茶,主要是因为茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近,研究人员找到了一个两全其美的办法,就是把握好饮茶的时机。一般说来,人在进餐后30分钟-60分钟,食物中的铁质已基本吸收完毕,此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊,而尽收补锌之利了。
四、最佳防早产食品——鱼
吃鱼不仅可以让人更聪明,还有助于准妈妈预防早产。
丹麦专家的研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此种饮食方法很值得借鉴。
五、最佳零食——瓜子
为了胎宝宝的健康,孕妈妈就不能吃零食了?其实,选择对的零食不仅可以让妈妈们解解馋,也有养生作用的哦。专家也建议:孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道,嗑一点瓜子是不错的选择。
瓜子中的葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之长”。如葵花子富含维生素E;西瓜子亚油酸多,亚油酸可转化成“脑黄金”(即DHA),能促进胎儿大脑发育;南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有,养分比例平衡,有利于人体的吸收与利用。
六、最佳酸味食品——番茄等水果
孕妇往往对酸味食物感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,致使消化酶的活力降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙,但钙盐要沉积下来形成骨骼,也离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母胎双方都有益处。番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等都是补酸佳品,孕妇宜多食之。
不过值得注意的是,孕妇对某一些酸味食物一定要严加选择,如人工腌制的酸菜、醋制品等,这些食品虽然可口,但养分多有破坏,且亚硝酸盐等致癌物也多。山楂中养分倒是不少,但可加速子宫收缩,有导致流产之风险,故孕期最好“敬而远之”!
七、最佳分娩食品——巧克力
女性们可能再也找不到比这个更好的理由肆无忌惮地吃巧克力了。
产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称誉它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能(其消化吸收速度为鸡蛋的5倍),对于极需热能的产妇来说,无异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。
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