警惕猕猴桃不要与这些食物同食

本文已影响6.98K人

猕猴桃虽然长相有点丑，但是却被称之为“水果之王”。人们喜欢吃它不仅是因为它酸甜多汁多肉的美味，而更加是因为猕猴桃的营养功效多了，喜欢吃猕猴桃的朋友都知道，猕猴桃有着丰富的维生素C还有磷等多种营养物质，它可以使得我们更加年轻，皮肤弹性而滋润。但是，要知道猕猴桃不能与有些食物同吃的哟。

猕猴桃不能和什么一起吃

猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，使五价砷转化含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

相关内容