健脾开胃要吃这些
本文已影响2.9W人
本文已影响2.9W人
健脾开胃要吃这些。相信很多人都曾经有过这样的经历,就是某段时间胃口不是很好,可以通过科学的饮食可以起到健脾养胃的功效。下面,就一起来了解下健脾开胃要吃这些。
健脾开胃要吃这些1
健脾食物
身材消瘦的老人,日常饮食应该多吃补脾益气、健脾开胃消食的食品,比如山药、粳米、锅巴、熟藕、扁豆、牛肉、葡萄、红枣、香菇、胡萝卜等。
对于衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等情况,家人可以对老人的饮食增加花样,食物尽量切细炖烂一些,既能刺激食欲又易于消化吸收。
对于性质寒凉、易损伤脾气的食物,老人要少吃,比如黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莴笋、柿子、芹菜、苦瓜等。
有些肉类看起来营养充足,但是味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能,也会成为导致身体消瘦的间接因素,比如鸭肉、猪肉、牡蛎肉等。
增加蛋白质摄入
老人消瘦,平时应该增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质,这时就不要过分的顾忌胆固醇含量而控制荤食,选择软食易于吸收,脂肪类热量高,应适当吃些。
补充维生素
老人消瘦应该补充多种维生素,以调整全身器官功能,适当的补充锌,可以改善食欲。
富含纤维素的食物也可适当的吃一些,但是要控制好量,老人肠胃弱,过量反而影响消化。
消瘦食疗
薏米山药粥
山药可以益气养阴,又兼具涩敛之功,薏米可以健脾清肺,补中有清。将薏米泡2个小时,山药切块,薏米大火煮开后小火熬煮30分钟,加入大米。
再小火煮20分钟,然后放入山药,煮10分钟即可。放大米,可以让粥口感更好些,粥更黏稠。也可以放入几颗红枣,或者加入几颗芡实,营养更好。
参芪炖鸡
党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5克,生姜3片,放入碗中,加适量水盖严。
隔水炖2个小时,加盐调味即可,适合形体消瘦、气短、自汗、易感冒的人群食用。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:
番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:
木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:
滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:
番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
参芪猴头炖鸡
用料:
猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:
将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:
补气健脾养胃。
食物功效:
猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气,益血生津。
大枣能健胃补血,滋养强壮。
砂仁黄芪猪肚
用料:
砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:
猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:
益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:
砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
健脾开胃要吃这些2
健脾开胃的食物
1、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
2、菠萝
菠萝是三月的春天时令水果。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
3、青鱼
这种食物非常适合那些脾胃弱并且体弱多病的小宝宝。这主要是由于青鱼之中含有大量的核酸以及微量元素,经常服用能够起到增强体质的作用。
另外,青鱼不仅是一种食物,同时也是一种非常好的营养佳品,具有很好的补气化湿以及养胃的作用。
4、红枣
红枣具有很好的补血作用,但是你知道红枣也能够很好的调养脾胃虚弱患者的作用,红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等等。
日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用。除此之外,红枣之中含有环磷酸腺苷活性,这种物质能够很好的起到强身健体以及保护肝脏的作用。
5、糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”
所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”
6、薏米
薏米性微寒,服用之后能够起到很好的清热健脾的作用。这种食物非常的适合岭南地区的人们服用,因为这些地区的湿气比较重。
所以服用薏米之后能够起到祛湿的作用。不过需要特别注意的是,薏米虽然具有很好的保健脾胃的作用,但是他性寒,所以一些阳虚体质的`患者最好不要长期服用。
7、高粱
高粱性温,能够很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及温中消积的作用,特别适合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。
另外,高粱之中含有比较多的尼克酸,这种物质处于游离型,所以更加容易被我们的身体所吸收。
脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱米粥,这样能够很好的令我们的身体恢复健康。
8、山药
山药也别成称之为淮山,性平,能够起到很好的保健脾胃、肾脏以及肺部等等作用。
如果出现了小孩脾胃弱的情况,并且表现为老是没有食欲经常出现拉肚子的情况。
那么最好多吃一些山药,这样能够很好的缓解小孩不适的情况。另外,山药对于老年人气虚所引起的各种疾病也有着很好的促进作用,例如气喘咳嗽以及腰膝酸软等等情况。
脾胃不好太瘦吃什么补 肠胃虚弱瘦人增肥食谱
脾胃不好吃什么_脾胃不好的饮食禁忌
吃什么养胃 男性夏季吃这些健脾又养胃
孕妇开胃菜有哪些 孕妇吃什么开胃
健身使用哑铃要避开这些误区
健脾养胃八宝粥的配料
健脾胃的方法
宝宝健脾养胃的营养粥有哪些
脾胃虚弱可以吃哪些食物调理
健脾开胃食谱 健脾开胃食谱大全
脾胃不好百病生 中医详分析脾胃不和的原因及对策
健康保“胃”战 把吃出来的胃病再吃回去
脾胃虚弱不能吃的食物有哪些
喝什么茶健脾养胃
什么汤健脾养胃
八种健脾养胃的花茶做法
健康脾胃养生介绍
健脾养胃祛湿茶
吃什么健胃养胃助消化
健脾养胃汤的做法
脾胃不好有啥症状?4大调理法让脾胃乖乖听话
脾胃虚弱先去积食还是先健脾
脾胃不和多与饮食相关 中医给出药膳方调脾胃
健脾养胃粥怎么做
慢性胃炎频发作?选择3道健脾益胃食谱准没错
健脾养胃祛湿茶
哪些蔬菜适合脾胃虚弱的人吃
脾胃是气血生化之源 养好脾胃实施“三步走”
儿童健脾养胃的饮食有哪些
脾胃好不好全写在脸上 照镜子看脾胃好坏
香砂养胃丸能健脾吗?脾虚吃它就对了
鲫鱼汤的功效 健脾利湿和中开胃活血通络
嘴唇干裂是脾胃闹意见?中医4招调养脾胃快记下