沙拉酱怎么做出来的 沙拉酱怎么吃才好吃
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【导读】:做蔬菜和水果沙拉需要以及一些甜点需要沙拉酱,很多人好奇沙拉酱怎么做出来的,沙拉酱怎么吃才好吃呢?下面就和爱秀美小编一起来了解下!
沙拉酱需要的原料有面粉,糖,芥末粉,鸡蛋等,下面是详细的制作步骤:
白糖可以根据自己的口味添加,没有橄榄油可以用色拉油,鸡蛋要新鲜的,白醋或者米醋都可以,没有打蛋器可以用食品加工机的搅拌功能。将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌之后,放入一个鸡蛋黄抽打并搅拌均匀。将牛奶放入锅内,用小火慢慢煮开,然后将牛奶逐渐地到入鸡蛋混合液中,不断抽打均匀,然后到入锅内加热。用小火,不断地搅拌、抽打,直至看不到生面粉为止。离开火源,加黄油、白醋制成沙拉酱,然后放入不锈钢容器内待用。
1.土豆酸奶沙拉
原料
土豆——1/3个,胡萝卜——1/20个,酸奶——3大匙,沙拉酱一勺。
制法
(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。
(2) 将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。
(3) 将(2)泼在土豆上,拌上沙拉酱。 (要是先放沙拉酱后方酸奶,沙拉酱就会变的很稀)
2.蔬菜酸奶沙拉
原料
甜南瓜——1大匙,,沙拉酱一勺,番茄——1个,酸奶——2大匙。
制法
(1) 将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。
(2) 将番茄去皮及瓤,切成小块。
(3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶,拌上沙拉酱。
3.鸡蛋沙拉
原料
鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,沙拉酱一勺,酸奶--1大匙。
制法
(1) 将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。
(2) 将锡兰花煮熟之后切碎。
(3) 将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花,拌上沙拉酱。
4.胡萝卜沙拉
原料
胡萝卜--1/5个,沙拉酱一勺,葡萄干--2个,酸奶--2小匙。
制法
(1) 将胡萝卜煮熟,切成小块。
(2) 将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶,拌上沙拉酱。
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