微波炉做面包注意事项
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微波炉做面包注意事项,随着时代的进步,越来越多的电子产品进入到了我们的视线,其中微波炉是一个很方便的电器,很多人会用微波炉制作面包,那么微波炉做面包注意事项有哪些呢?下面就一起来看看答案吧!
微波炉做面包注意事项1
1、用纸质品盛装面包,或者玻璃、陶瓷等耐高温制品,千万不要用金属制品,因为金属材料反射微波,会发生高频短路,影响磁控管。
2、电视机等电子设备不要放在微波炉隔壁,尤其是带有磁性材料的电器,否则磁控管工作时会受影响,效率下降。
3、开关炉门要小心,不要力度过大,也不要让它碰撞到尖锐门,还要注意定期做好检修工作,否则使用过程中发生微波泄漏,会影响人的健康。
4、每次使用前最好检查一下微波炉各零部件是否有损坏,如有损坏,应及时修理,以免故障情况变得复杂。
5、把面包取出后,不能让微波炉空烧,否则磁控管很容易损坏,而一旦磁控管损坏,将影响微波炉的后期使用,需要重新更换。
微波炉做面包注意事项2
1 做面包必须用酵母,比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的温水中,溶解后混入面粉,最重要的一点,混合后,放在室温37度左右地方,比如炉子附近,让酵母处在最适宜的温度下发酵,一段时间后,你会发现你做的面会膨胀起来,变成两倍大,这个时候拿去烤,效果是最好的,切记温度不可过高,否则会杀死酵母;
2 建议加少量的植物油混在水中,加在面粉里,大概是1公斤的.面粉配合25ml的植物油;
3 水和面粉比例很重要,一般是1公斤面粉,600ml温水(37度左右);
4 可以打了一个鸡蛋在碗里,然后搅拌鸡蛋,我们叫做egg-wash,进烤箱前,用刷子刷在你做出的面包上面,这样烤完后,外表看起来会比较亮,样子更好看;
在烤制食物前,一定要先预热烤箱,在取食物的时候要用特制的手套,防止烫伤。烘焙停止后,不应马上切断电源,待烤箱温度经过一定时间冷却下来再断电。
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