罗汉果发霉了还能吃吗
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不能。
罗汉果发霉了其果肉内就含有霉菌,食用后会导致消化道菌群混乱,引起急性呕吐腹泻,甚至发生中毒现象,所以应扔掉,不能再吃。
罗汉果为什么会发霉
罗汉果发霉主要是因为保存不当所致,比如保存的地方湿气重受潮了。
因为罗汉果的干果吸水性很强,如果存的地方湿气重,就很容易回潮,轻微的回潮没有太大影响,但是如果受潮严重的话,罗汉果就会变黑发霉。
发霉的罗汉果饮用会怎样
发霉的罗汉果吃了容易引起食物中毒。
发霉了的罗汉果其霉菌和毒素如果不能及时清除,或是已经入侵食物深层,吃下去之后,会引起体内重要脏器损害,诱发剧烈的呕吐,腹泻,并伴随上腹部疼痛现象,甚至发生癌变的危险。
罗汉果怎么保存好
干的罗汉果保存时应放在干燥的地方,保存的容器最好是密封不漏气的,且保存期间还应经常放到太阳下晾晒,以免回潮,这样一般能保存1-2年。
新鲜的罗汉果保存时间比较短,尤其是在高温环境下,放久了容易滋生细菌更容易腐败变质,所以应及早吃完,吃不完的也应放冰箱保存。
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