怎么做菠萝果冻
本文已影响2.06W人
本文已影响2.06W人
怎么做菠萝果冻,菠萝果冻成品透明,有弹性,柠檬黄色,甜酸可口,具有菠萝芳香。是用菠萝的糖汁做的一个小甜品,大人小孩都爱吃,还不在家动手做一个?大厨教你怎么做菠萝果冻。
怎么做菠萝果冻1
1、挑选菠萝
用菠萝做果冻,首先应该选择质量好的菠萝,质量好的菠萝做出来菠萝果冻味道会更好。挑选菠萝时候应该选择颜色深的`菠萝,外形大的菠萝味道会更甜,其次应该尽量挑选菠萝形状均匀的菠萝,这样做出来菠萝果冻味道更好。
2、切菠萝
做菠萝果冻最关键的食材是菠萝,菠萝的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。菠萝准备好了之后,将准备好的菠萝去掉外皮,然后将菠萝的铆钉部分,也用小刀挖去,最后将菠萝切成小块装入盘中。
3、菠萝果冻
将菠萝汁在锅中煮,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103摄氏度。菠萝果冻就做好了,菠萝果冻的营养物质丰富,可以放心食用菠萝果冻了。
怎么做菠萝果冻2
准备原料:
菠萝一个,冰粉100克(魔芋粉),白糖20克。首先我们把菠萝切成小块,因为一个菠萝做这道美食的话会显得有点多,所以切半个就可以了,其余的菠萝切片用盐水适当浸泡,然后取出即可食用。
第一步:
把冰粉和白糖倒进一个长方形容器中,加刚烧开的沸水,用调羹不停搅拌至魔芋粉完全融化。对于这步而言,长方形容器可以让后期脱模变得好切一点,如果实在没有这种容器,可以直接用小孩的吃饭小碗,直接做一碗大果冻,而后,让他用调羹自己挖着吃。
第二步:
把切好的菠萝倒入碗中,均匀搅拌一分钟后,静制放凉。如果在夏天制作这道甜品的话,可以适当放在冷藏柜中1个小时,取出后食用风味更佳。
第三步:
把菠萝果冻脱模切成小块,装盘即可食用。
成品:
对于这道小甜品而言,但从口感上来说,应该属于q弹香甜的类型。而且用冰粉做出来的果冻晶莹剔透,口感更加爽,非常适合小孩儿食用。
菠萝蜜丝可以冻起来吗 菠萝蜜丝冻后怎么吃
菠萝蜜的核怎么吃菠萝蜜的核有什么功效
菠萝蜜果肉上的胶怎么洗掉
菠萝蜜核怎么做好吃
菠萝蜜没熟能吃吗 菠萝蜜没熟打开了怎么办
百香果菠萝果冻 怎么做百香果菠萝果冻
菠萝蜜的营养价值及功效 吃菠萝蜜有什么好处
吴亦凡菠萝头怎么剪 吴亦凡菠萝头适合什么脸型图片
菠萝头是什么发型 吴亦凡菠萝头发型怎么弄
梦见吃果冻做果冻有什么
菠萝为什么要用盐水泡一下?菠萝的营养价值及功效
咳嗽可以吃菠萝吗 吃菠萝对身体有什么好处
菠萝油条虾的家常做法图解 菠萝油条虾的热量
梦见去菠萝地里摘菠萝
菠萝蜜和牛奶可以同食吗 菠萝蜜不能和什么一起吃
菠萝辫和麻花辫有什么区别?菠萝辫的编法图解
菠萝汁可以敷脸吗 菠萝汁的功效与作用
红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜区别 红肉菠萝蜜的营养价值
怎么做火龙果果冻
泰国小菠萝和普通菠萝区别
冰淇淋菠萝包哪里有卖 冰淇淋菠萝包的做法
菠萝减肥的人可以吃吗 菠萝减肥法是什么
菠萝蜜剥开没熟怎么办 菠萝蜜怎么催熟
菠萝蜜会过敏吗 菠萝蜜过敏怎么办
菠萝蜜的营养价值:常吃菠萝蜜好处,菠萝蜜怎么吃怎么挑
九间菠萝价格及智商 九间菠萝好养吗多少钱一只
菠萝蜜怎么吃?菠萝蜜核能吃吗
菠萝莓的功效 菠萝莓多少钱一斤
咳嗽的时候能吃菠萝吗 吃菠萝对身体有什么好处
菠萝为什么要用盐水泡一下?这样吃菠萝对人体有很大伤害
菠萝蜜为什么那么贵 菠萝蜜成熟期是几月份
苦瓜菠萝饮怎么做?苦瓜菠萝饮可祛痘
菠萝和菠萝蜜的区别