怎样挑选椰子好吃
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怎样挑选椰子好吃,椰子是我们生活中很多人都喜欢的一种水果,而且椰子的营养成分是很多的,椰子的食用方法也有很多种,不同的方法有不一样的口感,以下了解怎样挑选椰子好吃。
怎样挑选椰子好吃1
首先,第一个方面听声音。一般情况下,新鲜的椰子拿起来摇一摇,听到的声音是非常小的,或者说几乎没有声音,如果在摇晃椰子的过程当中听到了声音,那么这个叶子就是放了很长时间,里面的椰汁肯定也不新鲜,所以一定要挑选摇起来没有声音的椰子。
第二个方面就是看外观。其实椰子的外观长得基本上差不多,但是有一些细节部分就决定了这个椰子是不是很好吃。比如说看椰子的尾部有一个白色的标志,那么这个椰子是新鲜的,如果这个标志是棕色甚至是黑色的,那么这个椰子就是老的,味道肯定不鲜美。
第三个方面就是掂量一下椰子的重量。一般情况下,如果同等大小的椰子,重一点的是新鲜的,因为老椰子如果放时间长了,里面的椰汁的水分会蒸发,从而减轻椰子的分量,所以说下次再购买椰子的时候一定要购买分量重一点的椰子。
其实在超市里面是吃不到最新鲜的椰子的,因为需要经过运输的时间,如果想要吃到最新鲜的椰子,最好是到椰子产地直接从树上面摘下来。但是大部分人是没有这个时间的,所以说一定要学会以上挑椰子的方法,只要正确的掌握这三个方面的窍门儿,在购买椰子的时候一定可以购买到非常新鲜的椰子,如果不相信的话,大家可以去尝试一下。
怎样挑选椰子好吃2
挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子
超市里买的 那些都是加药的。看起来都是白白的,因为这样才能保存久点,但不好吃。
一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的,过了味就变了! 一般我们分头和尾,外壳上有3个凹下去的孔为头,相反方向为尾。
在超市里卖的都是剥好外皮的,判断椰子的嫩和老最简单如下:
1、摇,在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意:超市里卖有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。
2、看尾部,看尾部那三星(想奔驰那标志)白色的算是嫩的,棕色是老的!
注意:超市里卖的都上过药,黑的有时候也给他内白了!
3、重量:拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的!
椰子怎么选
1、根据喜好挑选椰子品种
椰子有两种,分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉,更加甜,夏天喝上一口新鲜的青椰子水,就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水,那么建议选择青椰子。
2、选择食用椰子的时间
不同的时间,喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子,下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。
3、挑选技巧
椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(为了方便运输,现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。)当然,不带壳的在短时间内不会变质,但是时间长了水就会变味。所以,在选择椰子的时候,一定要选择带有完整青色外皮的椰子。
此外,如果只是为了能够喝新鲜的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。
4、注意椰汁颜色
新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。椰汁很容易变质,购买时要特别留意!鲜嫩的品种,顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。
常喝椰子汁的好处
常喝椰子汁可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳。牛奶对人体的健康作用已得到人们的.普遍认可,但很多人并不知道,天然椰子汁就像牛奶一样,对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查,海南人的寿命之 长居全国前列,据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。
椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品,含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统,核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。
研究人员研究表明,常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现,先饮椰子汁再饮酒,即使饮量多也不易醉。此外,椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的,椰树椰汁中就含有16种哦。
怎样挑选椰子好吃3
导语: 如何挑选椰子?选购有哪些小技巧?、
我们去三亚等地区旅游的时候,椰子是最重要的补水饮料,那么选购椰子的时候要注意哪些呢?什么样的椰子最好呢?首先,我们要学会观察椰子的外皮,一般来说,带有完整青色外皮,顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉,则果实太熟,味道次之。
其次,要观察椰子的汁水,新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。
然后听声音。如果我们是去旅游,单纯的为了能喝到新鲜的椰子汁的话,在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。
如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了,选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。
椰子不但是一种热带地区常见的水果,还是一种非常有药用价值的水果。椰子在夏季是海南人的福利,椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰汁能帮助女性美容养颜,椰子中的营养物质癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸等,这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
我们在选到了满意的椰子之后,喝椰子汁是顺其自然的事情了,但是喝椰子汁也有一定的注意事项,青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。椰子在一天当中的味道是不同的,据说中午12点摘的椰子,下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。
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