过年怎么吃才能不胖
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过年怎么吃才能不胖,过年大鱼大肉好吃的不少,很多人管不住嘴但又怕节后长胖,关于过年的饮食需要注意什么,过年怎么吃才能不胖呢?让我们一起来看看有哪些方法吧。
过年怎么吃才能不胖
控制进食量
过年时如果不想长胖的话,就一定要控制进食量,每顿饭吃个7-8分饱左右即可,切不可暴饮暴食,这样才能控制热量的摄入。
控制进食种类
过年时少不了坚果、糖果以及点心等高热量的食物,如果担心长胖的话,这类食物一定要少吃,如果要吃的话,稍微尝一点即可。另外最好是白天吃,切不可晚上睡觉前吃这些高热量的食物,否则难以消化,就会影响睡眠,同时还更利于脂肪的囤积。
加强运动
另外过年期间在家还可以适当的进行运动锻炼,将摄入的热量通过运动的方式释放出去,这样能够避免长胖。
注意饮食卫生
过年自然少不了大鱼大肉,但一定要注意饮食安全卫生,像生肉和熟肉一定要分开存放,案板最好也分开或者清洗后再使用。并且这种生食一定要完全烹饪熟透才能食用,一定不能没熟的肉类食物。像如果有剩菜剩饭的话,一定要用保鲜膜包好再放入冰箱中冷藏,一般冷藏的时间不超过2天,且再次食用之前一定要彻底加热。
注意饮酒适量
过年期间亲朋好友聚在一起就免不了要小酌一下,但喝酒不过是为了庆祝,所以适量喝一点即可。不可过多饮用,不然会对身体造成一定的伤害。
注意饮食平衡
过年时餐桌上都是以“大菜”为主,尤其是鸡鸭鱼肉等,但是老吃这些食物很容易导致营养均衡失调,并且还会增加肠胃的负担。因此这时候应尽量多吃一点蔬菜水果来补充维生素,这才能维持营养均衡。
过年的时候怎样合理饮食才可以适当补充营养,又不会导致发胖,需注意以下几点:
1、控制数量:控制进食数量,每顿饭吃八分饱,不要暴饮、暴食;
2、控制种类:不要饮酒,应少吃糖果、点心,少吃过油、过咸、过甜的食物,可以在午餐的时候改善伙食,消化时间比较长。晚餐应该清淡饮食,睡前不要吃营养很高的食物,否则难以消化,影响睡眠;
3、规律饮食:一天三餐规律进食,不要集中进食营养品,晚上不要熬夜,不要吃夜宵等,保证吸收营养的过程中做到收支平衡。
过年期间过度吸收营养,导致体重过度增长不是好现象。所以过年期间大家应该注意忌口,注意规律、清淡饮食。
粗细搭配,合理膳食很重要
主食中可以增加1/3的糙米或其他杂粮,粗纤维的主食饱腹感更强,更耐饿,使血糖更平稳。而血糖的波动,就是进食的动力。要想预防发胖,还要减慢进食速度,尽量多选择需要用牙齿咀嚼才能咽下去的食物,如蔬菜,菌菇类食物,热量低又美味,吃多了也不担心热量增高。过节中美味的肉食必不可少,一不小心就可能吃多,还是尽量选择热卡低一些的吧!像猪、牛、羊等红肉食物几乎都会促进增肥,试着用去皮鸡肉和豆制品替代一部分红肉包饺子,达到减少热量摄入的目的。而牛奶,酸奶等乳制品则能帮助减肥,可以足量吃,蛋白质如果吃的不够,一般情况下会多吃白米饭,白馒头之类容易令人长胖的精制主食。如果美食当前实在没法限制,就把主食的量相应砍掉一些。又想吃,又不想发胖,教给大家一个小窍门,可以主动选择难啃的食物,比如鸭头、螃蟹,虾腿、鱼头或鱼尾,耐心地挑鱼刺,慢慢地吐骨头,吃的久又美味,热量还不高。餐后尽量不吃各种点心,尤其是又甜又香的糕点、各种坚果,好吃热量又高,关键是停不下来。
饮料美味,选择很重要
过年,举杯欢庆,还要些饮料来助兴。怎样选饮料?尽量选择无糖或低糖、低热卡的饮料,学会看饮料标签,计算热量值。饮酒也应适量,因为酒精也产生热量,像100毫升啤酒就有43千卡热量,49.6度的白酒100毫升有298千卡,不知不觉中热量就摄入超标啦。
吃对顺序很重要
进食前喝碗汤,抑制一下迫不及待的进食热情,然后尽量多吃蔬菜垫底,再吃肉,最后吃杂粮饭,使消化减慢,减少血糖波动,减少进食欲望,自然就控制热量的摄入啦。
定时定量很重要
养成良好的作息习惯,尽量做到定时间吃饭,让生物钟养成规律,避免在固定的时间之外感到饥饿。过年由于不受上班时间的影响,作息规律会打乱,如果做不到三餐,可以尝试改为早餐10-11点,晚餐在下午5-6点,尽量避免晚餐时间太晚。
最后,吃完饭后,不要忘记运动,和家人好友一起散散步,或者一起打个球、跑个步,消耗多余的卡路里,吃动平衡,过一个健康美丽的春节。
妙招一:放慢节奏慢慢吃
吃饭不宜地快,应该放慢吃饭速度,同时要避免因饭菜可口而导致暴饮暴食。在年夜饭菜品的选择上,最好先吃海鲜类,再吃肉类(瘦肉),然后吃蔬菜类,最后如果还有胃口则可以少量吃些主食。
妙招二:多吃蛋白质类菜肴
专家指出,让你长胖的一定不是大鱼大肉。海鲜类,如鱼类、虾类、贝类等,鸡肉、鸭肉、兔肉、羊肉、牛肉等含蛋白质高、脂肪较少的肉类都可以放心的吃。一方面由于肉类食物经过各种烹饪方式后,色香味俱全,容易让味蕾得到满足和享受;另一方面肉类食物很容易饱腹,摄入大量的肉类通常会占用碳水化合物的摄入,且优质蛋白质有益于身体健康。
蔬菜类菜品不论是作为凉拌菜还是炒菜都利于减肥的`,可以多吃一些。
需要注意的是,鸡爪、猪蹄、五花肉、粉丝等脂肪含量过高的菜肴尽量少吃或不吃。
妙招三:囤好健康饮品
过年期间,饮料也是饭桌上必不可少的一份子。随着人们对健康意识的逐渐提升,对含糖类饮料或碳酸饮料的危害也有了进一步的了解,可以选择100%纯椰子汁、0卡碳酸饮料、苏打水、豆浆、奶制品、黑咖啡、无糖茶饮等健康饮品。
妙招四:水果坚果适量吃
不少水果中含糖量非常高,不利于减脂期的人群;糖尿病患者也应少吃水果。坚果虽然含有各种丰富的、人体所需的优质营养成分,但脂肪含量过高,且容易过量食用,,如瓜子花生等,需控制食用量。
专家提示,吃啥喝啥都要适量,不要只吃一类菜肴,因为过多的摄入某种单一食物不仅不能减肥,还会导致营养物质的不均衡。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便秘;经常喝含糖量高的奶茶的人常常皮肤不佳,且更容易患糖尿病;只吃蔬菜不吃肉类的人容易失衡,精神状态差。
因此,在饮食上,学会有选择的吃,就不会长胖。营养均衡,才能健康过年。
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