皇帝柑上火还是降火 皇帝柑怎么挑选
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【导读】:皇帝柑又称贡柑,相传在古代是献给皇帝食用的。皇帝柑上火还是降火?皇帝柑应该怎么挑选?下面秀美小编就来带大家一起了解一下。
有些水果吃多了会上火,有些水果却能降火,皇帝柑是一种受到很多人喜爱的水果,那下面就跟着小编看看皇帝柑是上火还是降火。
皇帝柑就是贡柑,是去火的!是柑和橘子自然杂交而结果的,多吃也是不会上火的哦。
相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖,当地乡亲以柑相赠,大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加,遂令新兴县每年进贡,贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果,新兴贡柑又称皇帝柑。新兴贡柑的特点是皮薄肉脆,色清淡,无渣少核,入口清甜爽滑,深受广大民众的喜爱。
皇帝柑含有丰富的果酸,空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,脾胃虚弱的人不能多吃。
此外,皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重,曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一个下午吃了半斤皇帝柑,晚餐前血糖“狂飙”吓坏家人。皇帝柑中的糖分含量很高,糖尿病病人吃,尤其要慎重,千万不能贪多,而且当天饭量要适当减少,不然血糖会升高非常明显。临床上曾见一患者,平常血糖控制还好,一个下午吃了半斤皇帝柑,晚餐前血糖狂飙。建议糖尿病患者至多一天不要超过3两,如果患者正处于血糖不稳定阶段控制更应减少食量。
1、看外观:
挑选时,外表没有腐烂,熟透了的样子就可以。
2、闻气味:
闻气味有没有水果的香味,香味浓郁也就证明水果培养的比较好。
3、看形状:
挑选时选黄色的个头中等的,外形呈鹅蛋形状的就可以了。
4、品尝味道:
纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
皇帝柑一般常温下也可以放3-5天外表皮不会散失水分而影响外观度,但是时间久了可能会影响口感了。
一般对于皇帝柑的保存就是通过低温储存,可以放冰箱冷藏室保存,不过拿出来吃的时候建议还是放一会儿再吃,毕竟人吃冷食多了会导致体质偏寒。
还有一种皇帝柑商家保存方法就是用一些化学药物进行喷洒表面,可以对皇帝柑形成很好的保护膜,同时可以控制病菌滋生,这个过程中可能会导致皇帝柑推迟成熟来达到保鲜的目的。
皇帝柑也能放冰箱里。不过要注意的是要装在密封的袋子里,否则易失水,有条件的话,最好是真空包装后,再放入冰箱中。不过时间稍长会失去一些水分,口感差。
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