日常能防癌抗癌小零食
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日常能防癌抗癌小零食,其实在日常生活中,想要做到防癌抗癌,除了经常运动之外,还可以从饮食方面下手,比如说一些常见的小零食,下面为大家盘点一下日常能防癌抗癌小零食都有哪些。
日常能防癌抗癌小零食
1、黑巧克力
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。在我们选择的时候,可以选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好,牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
2、水煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
3、开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。注意要选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。
4、干枣
干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的,但是糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
5、全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。
6、蔓越莓干
大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染,能抑制乳癌细胞的`增殖,还可以改善前列腺癌症状。在选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干,尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。
日常能防癌抗癌食物
1、大蒜
大蒜是公认的最好的抗癌食物,虽然平时很多人都觉得吃完大蒜后味道大,会口臭。但是大蒜里面的抗癌成分非常强,特别是针对皮肤癌、肺癌和结肠癌很有效。
2、柑橘类水果
有研究发现,一些经常吃柑橘类水果的人患口腔癌、胃癌、喉癌的几率是比其他人减半的。
3、番茄
番茄中含有番茄红素,番茄红素已被证实能预防前列腺癌、肺癌和胃癌。但如果想吸收更多的番茄红素,建议煮熟之后吃,而不是生吃番茄。除西红柿外,西瓜和杏仁中也含有该物质。
4、绿色蔬菜
大部分深绿色的蔬菜,其叶子中都含有丰富的类胡萝卜素这种抗氧化剂。类胡萝卜素能去除我们人体内的自由基,从而达到预防癌症的效果。
5、酸梅
酸梅不仅好吃,能助消化。酸梅也被用来辅助宫颈癌等疾病的治疗。酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜等有效物质。曾经有科学家拿小白鼠做实验,结果发现酸梅里面含有的这些成分能增强小白鼠的免疫力,吞噬了有毒物质,抑制一些肿瘤。
6、芦笋
芦笋在国外被誉为:“蔬菜之王”,又叫龙须菜,是一种高级营养蔬菜。据有关专家研究证明:芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。植物纤维和矿物质硒等,是可以防治多种癌症的,如皮肤癌、直肠癌等。
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