婴幼儿吃什么品种的鱼最好
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婴幼儿吃什么品种的鱼最好,给宝宝吃辅食要考虑营养价值高而好消化的食品,其中鱼就是很多家长们的选择,市面上鱼的品种是很多的,下面分享婴幼儿吃什么品种的鱼最好。
婴幼儿吃什么品种的鱼最好1
1、黄花鱼:非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
2、鲳鱼:鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15、6克,脂肪6、6克,碳水化合物0、2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0、3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老。
3、鳕鱼:鳕鱼肉中蛋白质占16、8%,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0、5%,要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。
4、龙利鱼:龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
5、银鱼:银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼,可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃,还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
6、鲈鱼:鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
婴幼儿吃什么品种的鱼最好2
从食用安全性的角度来说,一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用,比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看,一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少,尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下,更应该避免给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看,最好是选择中等以下个头的鱼类,鱼的个头越大,生长期越长,体内所积累的污染元素越多。
因此,家长在给孩子选择鱼类时,不必专挑名贵的鱼,可以就地取材,选择价格相对实惠的鱼,如鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(竹荚鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼(鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类,DHA含量都很高、蛋白质含量也高,而且肉多味美。另外,鱼的种类丰富,产地也很多,给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类,要注意多给孩子尝试不同品种的鱼,这样可以让孩子品尝不同的口味,综合摄取不同营养特点的鱼肉,并养成不挑食的好习惯。
适合婴儿吃的鱼有黄花鱼。这种鱼的刺不是很多,尤其是没有碎碎的小刺。黄花鱼的鱼肉是想蒜瓣一样的。婴儿吃这样的鱼不仅可以吸收足够的营养,还会被鱼刺卡住,是特别适合的。鲳鱼,也是很适合婴儿的一种鱼类,主要是因为这种鱼肉的营养极为丰富。
鲈鱼的鱼刺也很少。银鱼基本上没有大鱼刺,还有龙利鱼,鳕鱼等鱼类,都是刺比较少的,很适合婴儿吃的。家长可以选择上面所说的鱼给婴儿吃就可以。另外,还有一种淡水鱼,鲫鱼。尽管这种鱼刺比较多,但是还是可以给婴儿吃的。不过需要注意的是,只能吃鲫鱼肚子的部分,这部分只有大刺没有小刺。
选择好了婴儿适合吃的`鱼,家长要注意鱼肉的做法。可以使用蒸的方法,这样做出的来的鱼很鲜嫩。当然在婴儿可以吃鱼的时候,家长可以将鱼和米饭混合,主要是将鱼肉弄的稍微碎一些就可以。
通过以上的介绍,我们现在知道了婴幼儿吃什么鱼好,平时宝宝的饮食一定要合理,特别是饮食要平衡,而且营养也要全面,另外在宝宝吃鱼的时候我们一定要把刺取干净,防止出现卡住宝宝的情况,鱼虽然好,可是宝宝在吃的时候也要适量。
婴幼儿吃什么品种的鱼最好3
1、龙利鱼
龙利鱼是属于海鱼类,其含有的氨基酸种类丰富,蛋白质也是属于优质蛋白,并且多数海鱼都含有宝宝大脑发育所需的天然DHA,多给宝宝吃海鱼深海鱼等,可以让宝宝大脑发育更好。此外,龙利鱼的鱼刺很少,只有中间的脊骨,肉质也很肥美鲜嫩,宝宝咀嚼很容易。
2、鲈鱼
鲈鱼有海里的种类,也有淡水养殖的,也是刺很少的鱼类。同时鲈鱼具有极高的营养价值,它含有维生素B1和B2及烟酸和磷铁等元素,蛋白质和脂肪的比例也很恰当,非常适合小宝宝食用。
3、三文鱼
三文鱼是深海鱼,营养价值很高,其含有DHA和多种维生素氨基酸等,也是宝宝脑部发育所需的营养。三文鱼不仅肉质很细嫩,味道鲜美,刺也是很少的,很多人喜爱生吃,但给宝宝最好还是煮熟了再吃,可做成鱼泥给宝宝加在粥里,味道很鲜。
给婴儿吃鱼要挑选刺少、肉多、营养价值高、容易买到的,可以给宝宝吃下面几种:
1、三文鱼,富含丰富蛋白质,所含ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,含有的DHA可促进孩子大脑发育。
2、鳕鱼,除了富含普通鱼油所有的DHA 、DPA,还含有维生素A、B、E和其他多种维生素。
3、龙利鱼被称为护眼鱼肉。
4、石斑鱼含有人体代谢必须的氨基酸,还含有多种无机盐、钙、磷和各种维生素。
5、小银鱼,含少量铁元素,有利于预防缺铁性贫血。
6、鲈鱼,含有维生素B1、B2、烟酸、磷、铁等物质。
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