该怎样调理小孩的肠胃呢?我们介绍几款调理食谱
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中医认为“脾胃为后天之本”。可见脾胃健康对小孩是多么的重要。那么,该怎样调理小孩的肠胃呢?我们介绍几款调理食谱。
方法/步骤
中医说,“脾胃虚弱,百病生。”这句话充分说明了孩子消化吸收不好,便会反复感冒、生长发育缓慢等。小孩年龄小,脏腑的发育还不全,假如遇到自己喜欢的食物,他们便不停地吃,如果是自己不喜欢的食物就不吃了。
但是饮食不当,会加重肠胃的负担,进而使肠胃虚弱。古话说:“要使小儿安,三分饥与寒。”所以父母们要注意不要让宝贝们吃太饱哦。
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山药炒青菜和山药粥
山药是补脾胃的好食物,那么,我们怎么利用山药调理小孩的脾胃呢?
一、山药炒青菜
做法:
1、山药去皮,洗净,切成薄片。
2、小白菜洗净,胡萝卜净,切片。(胡萝卜最好不要去皮,因为皮有丰富的营养)
3、跟平常炒菜那样的步骤去炒这三种食材。
二、山药粥
做法:
1、山药去皮,洗干净,切片。
2、大米洗净,加适量水,加山药。大火烧开,转小火熬煮成烂粥。
3、加适量的食盐,即可食用。
小米大枣粥
小米含有丰富的营养,煮粥吃可以帮助消化不良;养胃安眠;滋阴养血;补气健脾。注意,小米性偏凉,气滞者和体质偏虚寒的人不能多吃。宝妈们要注意啦。
做法:
1、适量小米(如果没有小米,大米也可以),大枣3—5颗,加入清水。
2、放在砂锅里煮,先是大火烧开,改为小火熬煮,直到粥烂。即可吃。
注意:小米越新鲜,营养越丰富。大枣要把里面的核儿去掉才不容易上火,而且只有把大枣掰开,里面才会融入粥里。
南瓜粥
做法:
1、南瓜洗净去皮,切成小块。大米淘洗干净。
2、南瓜、大米煮成粥。
3、加少量冰糖,即可。或者也可以用豆浆机将南瓜粥打成糊状,做成南瓜糊。适合幼儿哟!
五谷粥
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。
山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。
做法:小锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
茯苓莲豆粥
材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。
做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
功效:健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的孩子有帮助。
栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
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