甘蔗有什么作用及功效
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甘蔗有什么作用及功效,在我们的生活中,甘蔗是最常见的水果之一,因为甘蔗汁多清甜,很多人都喜欢吃甘蔗,但糖尿病患者要适量吃。下面小编来分享甘蔗有什么作用及功效。
甘蔗有什么作用及功效1
甘蔗的作用
1、润肠通便
在水果中甘蔗的纤维含量是最高的,丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,加快粪便的排出。此外甘蔗中含水分较多,也可以软化大便,经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。
2、增强免疫力
甘蔗中含有大量的氨基酸,这些营养物质可以提高人体的免疫功能。
3、美容养颜
甘蔗含有大量维生素还有营养物质,这些都可以缓解皮肤衰老,因此甘蔗具有养颜美容的功效。
4、清热利尿
甘蔗性平、味甘,含糖分及水分较多,能生津润燥、和中宽膈、下气止呕、健脾利尿、口干舌燥、小便不利者,可以吃甘蔗缓解。
5、开胃止呕
甘蔗味道清甜爽口,具有生津开胃、和胃止呕的功效。
6、补充能量
甘蔗含有丰富的糖、蔗糖以及果糖,这些糖类为机体提供了大量的能量,对防止低血糖、消除疲劳大有益处。
总结:不过,脾胃虚寒者应少食用。
甘蔗的功效
1、营养功效
每100克甘蔗含水分84克,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物12克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克,以及少量的维生素B2、维生素C等,还含有多种枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、烟酸、乌头酸、延胡索酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。
2、药用功效
甘蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。
3、止虚热咳嗽
以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥,每日食用2次,有润心肺,止虚热咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。
4、洁牙防蛀牙
甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗是口腔的清洁工,有这样一句谚语:“立冬食蔗不会齿痛”。
甘蔗的饮食禁忌
甘蔗味道诱人养生功效出色,不过由于甘蔗的糖分比较高,对于减肥人群和糖尿病最好不要过量食用。
从中医的角度来看,甘蔗性寒,那些寒性体质以及脾胃虚寒的人群也禁止饮用甘蔗汁,不然会诱发腹痛、腹泻等不良症状,对人体健康不利。
甘蔗的吃法有哪些
1、甘蔗榨汁
通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出,得到的果汁是非常好饮品,清甜可口,也深受人们喜爱。
2、烤甘蔗
架好烧烤炉,直接把甘蔗放到火炉里烤,口感更加香甜,此种吃法口感特佳,必须要尝一下。
3、甘蔗生吃
洗干净就可以直接吃,削皮吃,这种法最为普及,也是最受人们的欢迎。
甘蔗有什么作用及功效2
1、补充糖分
因为甘蔗中含有蔗糖,所以能够为我们的身体补充所需的糖分,也能够为我们提供足够的热量。因而是非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用的。
2、清热润肺
甘蔗性质较温和,其中含有的多种维生素,能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺,还能够解毒,大暑天吃一点甘蔗能够缓解中暑的症状呢。
3、滋养润燥
甘蔗中有着纤维,它们能够刺激肠道,润肠通便,帮助肠道排毒。另外,如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等,吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。
4、健脾利尿
甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材。其中的纤维,能够滋养润燥,帮助对付胃热,解决消化问题。还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。
5、生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分,当你口渴的时候,吃一点甘蔗能够马上缓解干燥,立即为身体补充能量。甘蔗还能够解酒,保护你的肝脏,让你快快醒酒。
6、清洁口腔
甘蔗能够滋润你的喉咙、保护嗓子。多嚼甘蔗,能够健齿,你会发现牙齿在慢慢变白,还能够避免蛀牙的发生。还能够锻炼你面部的肌肉。口臭、嘴巴发炎的`人都可以多嚼嚼甘蔗。
7、补铁补血
甘蔗中含有大量的身体所需的营养物质,其中铁元素的含量是很丰富的,所以多吃甘蔗能够补铁,能够预防缺铁性贫血呢!
甘蔗的吃法
1、甘蔗生吃好
甘蔗可以直接生吃,也就把甘蔗外层的老皮去掉以后,直接嚼食,将里面的甘甜果汁咽下去,余下的残渣吐掉,这种方法最利于人体对甘蔗中营养成分的吸收与利用。但是食用过量以后,会让引发口腔炎症。
2、甘蔗榨汁喝好
甘蔗是一种果汁量很大的水果,平时食用时可以把它的外皮去掉,切成块状,然后放在榨汁机中,取同果汁,装入杯子中直接饮用,这种方法不会对口腔形成伤害,而且也能吸收甘蔗中的大部分营养,是甘蔗最理想的食用方法之一。
3、甘蔗能烤着吃
甘蔗烤着吃也是一种很常见的吃法,平时可以把把甘蔗放在火堆上面烤制,烤好以后再吃会让甘蔗的口感更甘甜。
另外甘蔗还能煮着吃,平时可以把它剁成块状,去掉外层老皮,直接放在锅中加清水煮制,开锅以后再煮制半小时,然后取出吃,可以驱寒取暖,甘蔗的这种吃法最适合北方的寒冷地区。
什么人不适合吃甘蔗
1、身体虚寒的人群不能吃甘蔗
甘蔗是一种性质寒凉的食材,那么身体虚寒的人群,在食用甘蔗以后会让身体虚寒的症状加重,会引发胃腹寒痛,对身体健康不利,因此适合吃甘蔗。
2、糖尿病患者不能吃甘蔗
甘蔗是一种高糖的食材,它含有大量的天然蔗糖,人们食用以后能让血糖快速升高,那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不适合吃甘蔗的,不会然让高血糖的症状加重,也会诱人一些糖尿病并发症。
3、咽喉肿痛在慎吃甘蔗
甘蔗这种食材也有多个不同的品种,其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见,黑皮甘蔗的性质温热,平时食用会让人体内热毒积存,那么咽喉肿痛的人群,多是体内火旺的人群,他们不适合吃黑皮甘蔗,不会让上火的症状加重。
结语:甘蔗对于清洁口腔、解酒以及健脾等,都是非常有帮助的。但是要注意的是,甘蔗一次不可食用过多,避免造成口腔问题。甘蔗的吃法是非常多的,要注意的是,体质虚寒、糖尿病患者以及咽喉肿痛的朋友是不宜食用的。
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