牛油果怎么吃才好吃
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牛油果怎么吃才好吃,牛油果是一种营养价值很高的水果,具有多种功效,比如降低胆固醇、美容护肤、保护消化系统等,因此平常可以多吃些牛油果,今天来分享一下牛油果怎么吃才好吃。
牛油果怎么吃才好吃1
一、直接食用
1、将牛油果洗干净,去掉果皮和果核,切成小块就可以直接食用了,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。
2、把牛油果剖开,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
3、把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
4、把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
5、挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
二、如何辨别牛油果的成熟
1、看果皮
果皮青绿的,那么果子未成熟,比较生硬。如果果皮变得墨绿甚至变成黑色,那么果子变成 熟了,这个时候果体比较软。用手轻轻捏一下就能感觉得到。
2、捏硬度
如果用手轻轻捏一下果体,感觉比较硬的,果子未成熟。如果能感受到果体变软的,果子已 经成熟,可以食用。
三、如果买回来的果子在生硬的时候已经切开了怎么办
1、去掉核后,放入微波炉热一两分钟就可以食用啦。味道跟自然成熟的差不多哦。
2、可以将生硬的果肉去掉皮后,切开炒熟吃。
3、也可以将果皮去掉后,果肉切块跟奶昔或者牛奶一起榨果汁食用。
牛油果怎么吃才好吃2
一、牛油果怎么吃
(一)牛油果番茄汤
材料:牛油果、番茄、西芹、洋葱,香叶1片,牛肉清汤1升
做法:洋葱切丝,用2汤匙牛油炒香;西芹切粒,下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒,和洋葱、西芹一起翻炒,然后倒入牛肉清汤,大火煮开,转小火煮20分钟。
此时处理牛油果:去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬,其实很好剥的,用刀子切开,然后用勺子挖出果肉切丁。
汤煮好后用食物搅拌机打成茸,再煮几分钟,放入牛油果粒,加适量盐和胡椒粉调味。
味道有点像罗宋汤,酸酸的,混合了洋葱和牛油的香味,配上柔滑的牛油果,很不错的一道异国风味。
(二)春色无限牛油果沙律
主 料:
牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙。
配 料:
调味料:盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉适量。
做 法:
1、 牛油果用水冲净,抹干,剖开两半,取出果核,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。
2、 豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,沥干水分,番茄去皮除籽,切粒,虾连壳洗净,挑去肠,焯熟,去壳。
3、 将各材料同放大碗中,加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。
备 注:
番茄洗净,在顶部轻切十字,放入滚水中浸片刻,番茄皮便很容易除去。
蜂蜜牛油果奶的做法
半个牛油果,剥掉皮(皮不好吃,要丢掉),加一杯到一杯半的牛奶,加适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里,搅拌均匀即可。
二、注意事项
关于加牛奶的数量,可以根据自己喜欢的浓度调整,喜欢喝稠一点的话,就少加一些,喜欢喝稀一点的话,就多加一些。
也可用低脂奶粉加凉的'矿泉水,来代替牛奶。因为这样的话,可以通过调整奶粉的数量,来做出自己喜欢的那个口味。不过奶粉加多一些,奶香味十足,感觉会特别特别的香滑好喝,比买的奶昔好喝许多呢,而且也更健康。
蜂蜜的多少,也是根据自己喜欢的甜度来添加就好了。
牛油果怎么吃才好吃3
一、牛油果怎么吃
1、切成熟的牛油果后,取出中间的核心,用小勺子直接喂它的果肉。 您还可以将牛油果的成熟果肉直接涂抹在面包上,然后将其与面包一起食用,这样人们就可以品尝到牛油果的原味。
2、没有完全煮熟的牛油果也可以被人吃掉,但是他们吃东西时需要去掉外皮和内壳,然后用适量的火龙果,猕猴桃和柠檬切成肉片。 果汁。 将原料制成水果沙拉然后食用。 在进食前,还可以将切好的牛油果片加入酱油,芝麻油和泡菜粉中几个小时。
二、牛油果的功效与作用
1、补充叶酸
牛油果的主要功能是为身体补充足够的叶酸,因为牛油果含有大量的天然叶酸,而叶酸是维持人体健康的重要组成部分。 特别是那些怀孕的女性,多吃牛油果,不仅可以保持女性的健康,还可以促进腹部胎儿的发育,并可以降低胎儿脑血管异常的发生率,可以使宝宝出生更健康。
2、促进消化降低胆固醇
牛油果是一种具有特别高纤维素含量的热带水果,它含有多种水溶性纤维。 当它们进入人体时,它们可以促进肠胃蠕动,改善胃肠消化,并从体内清除多余的胆固醇。 它们可以通过身体的新陈代谢排出体外。 经常食用可预防胆固醇升高,也可降低心血管疾病的发病率。
牛油果怎么吃才好吃4
一、牛油果怎么吃最好吃
1、刮成蓉直接吃吃,或者抹在面包片上代替奶油,该夹什么夹什么,这样的话香味会出来得比较自然。
2、刮成蓉配一点软奶酪奶酪,很香。
3、果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油,然后刮成蓉,沾一点点酱油,是三文鱼和奶酪的的味道。
4、配蜂蜜,果核形成的窝儿里滴上优质蜂蜜,然后刮成蓉,很好吃,但有点甜腻。
5、配粗粒状砂糖,撒在果核形成的窝儿里,然后刮成蓉,沾一点糖粒吃,味道很美,若是很冰的牛油果会觉得像吃冰淇淋。注意,所谓刮成蓉是指吃一勺刮一勺,可不是一下子全部搞定啊!
二、牛油果怎么挑选
买牛油果挑深紫色的,摸起来不要太硬,当然,一摸就忽忽软软的是快烂了,也不能要。买来后,洗净,用刀小心地顺着果长方向切开。中间的核如果保留好别切开,你会看待一个有意思的“男人的睾丸”上面居然有毛细血管儿呢
三、吃牛油果的好处
1、你再也不用担心会被心脏病夺走生命
心脏病是如今全球各国致死率最高的疾病,仅在美国,就有2700万人因此丧命。如果你不想为这个数字添砖加瓦,吃个牛油果吧!
美国心脏病协会营养委员会专家、宾夕法尼亚大学教授佩妮·埃塞顿解释,牛油果对心脏的益处在于其能改善人体内的“坏胆固醇”水平(即低密度脂胆固醇水平,其升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性)。“每天一个牛油果,对肥胖和超重者来说健康作用尤其大,心脏病发生几率可大幅降低。”
2、天天嚷嚷减肥这件事也可以戛然而止了
很多人吃牛油果的动机都不单纯,一听到能减肥,连它究竟是什么都还不知道,就加入了这种食材的疯狂粉丝大军。牛油果能将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素,即使是久坐的上班族,也能不出一滴汗轻松瘦身。
此外,由于果肉脂肪含量高,小小一颗牛油果就很容易让你产生饱腹感,加之丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸,吃吃吃这次真的可以让你瘦瘦瘦了。
3、少操心你会得什么癌症吧!
癌症两个字如今让人闻之色变,这也是很无奈的事情,毕竟身边有太多人因此英年早逝。其实,与其生活在深深的恐惧之中,不如赶紧动嘴把癌症吃掉吧!
加拿大滑铁卢大学的PaulSpagnuolo教授发现,牛油果中的一种脂质(avocatinB)可以通过靶标白血病干细胞,对抗急性髓系白血病(AML)。虽然这是充满不知所云辞藻的科学研究,但是有效防控白血病足以让你爱上牛油果了。
4、吃个牛油果,扔掉护肤品
即使牛油果没有出现在你的餐桌上,想必也会出现在不少人的梳妆台上。没错!抗衰老是一种牛油果护肤产品主打的功效,不过与其把它抹在肌肤上,为什么不吃掉一颗新鲜的牛油果,让肌肤和味蕾得到双重的享受呐!
虽说牛油果坑洼的表皮实在言之不高,不过它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命是天然的抗氧化剂,同样能起到柔软和滋润肌肤,收缩粗大的毛孔的功效。当然,除了吃之外,你也可以用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶,捣成糊状作面膜敷脸用,尤其适合干性皮肤。
四、牛油果怎么催熟
1、放置催熟
牛油果买回来时若是太生,可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。
2、乙烯催熟
经常吃水果的人都知道,生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
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