夏季清火清热五大食物帮你忙

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金针菇——清热解忧

夏季清火清热五大食物帮你忙

金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒,还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素

推荐食谱——金针解忧汤

材料:金针菇1碗,山药250克,猪肉丝半碗,红枣6个,姜3片,米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。

做法:猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀,加适量的水及红枣炖1小时,加其余材料煮滚调味即可。

莲藕——安神凉血

莲藕有清热安神、凉血散淤的功效,含B族维生素、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。

推荐食谱——莲藕糙米茶

材料:煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙,杏仁牛奶400毫升。

做法:将全部材料搅拌均匀,加入蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。

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