手工制作蛋糕的方法与步骤

手工制作蛋糕的方法与步骤，蛋糕是十分美味的食物，但是很多新手在制作蛋糕时，经常会犯这样或者那样的错误，其实这些错误都可以避免，为大家分享手工制作蛋糕的方法与步骤。

手工制作蛋糕的方法与步骤1

食材

蛋糕坯 1个

奶油 2盒

水果 若干

坚果 若干

方法/步骤

将蛋糕坯准备好，可以去蛋糕店买，有条件的可以自己在家用电饭煲或者烤箱烘焙。

将奶油按自己的.想法涂抹在蛋糕坯上。

可以把奶油涂抹在边上和面上制造不同的图案。

做好后可以装上自己喜欢的水果

可以做成千层的蛋糕

也可以做成不同形状的蛋糕

手工制作蛋糕的方法与步骤2

工具/原料

蛋黄5个，白糖90克，牛奶40克，低筋粉85克，蛋白5个，白醋3滴

方法/步骤

容器中放入蛋黄5个，白糖30克，牛奶40克，低筋粉85克。搅拌均匀

容器中放入蛋白5个，白醋3滴，白糖60克。打发成硬性发泡

将做好的蛋黄糊和蛋白糊混合，搅拌均匀。倒入刷过油的盆里

水开上锅，蒸40分钟，焖十分钟即可

手工制作蛋糕的方法与步骤3

食材

鸡蛋 6个

纯牛奶 40克

面粉 100克

白糖 30克

食用油 40克

方法/步骤

盆里打入六个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离；

蛋黄中加入30克白糖、40克食用油、40克纯牛奶、100克面粉翻拌均匀，蛋清中加入30克白糖，用打蛋器打到插上一根筷子不倒，打好的蛋清分三次加入面糊中翻拌均匀；

电饭锅底部刷油，倒入面糊，摔两下震出气泡，盖上保鲜膜，放入电饭锅按煮饭键，跳到保温键后反复再蒸三次即可。