陈皮煲瘦肉做法

陈皮煲瘦肉做法，陈皮有化痰功效，加上瘦肉一起炖汤不仅非常美味，而且对于我们的身体健康也是具有很大的好处的，我们都可以试着制作，下面为大家分享陈皮煲瘦肉做法。

陈皮煲瘦肉做法1

食材

猪腱子肉 350克

陈皮 10克

姜 5克

枸杞 10克

葱 5克

鸡粉 5克

盐 5克

水 1500克

方法/步骤

陈皮提前二十分钟用清水浸软。

猪腱肉清洗干净去掉多余的油脂。

切成薄片。

葱洗净切段，姜洗净去皮切片。

将泡软的`陈皮去掉白色的馕，切丝。

枸杞稍微浸泡一下清洗干净。

将所有材料放入炖盅内，倒入足够的清水，加入鸡粉。

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制45分钟即可。

蒸好后加入少许盐调味，即可装碗开喝啦！

陈皮煲瘦肉做法2

猪里脊肉用刀刮成肉泥；

盛入盘中，加入姜丝，拌好备用；

陈皮提前泡发，洗净切成细丝备用；

锅中煮约1L-1.25L的水（约四-五碗），加入陈皮丝；

冷水放入肉泥，煮开；

大火煮开后如果有血沫就撇掉，转小火煲约20分钟左右，然后加入少许盐调味，关火！

陈皮煲瘦肉做法3

食材

瘦肉（羊肉、猪肉 适量

党参 25g

陈皮 少许

红枣 4枚

当归头 25g

盐 适量

方法/步骤

党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血；全归补血活血；当尾活血袪瘀。

瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。