孕妇应该怎么吃田螺
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孕妇应该怎么吃田螺,怀孕的妈妈们为了生一个健康的宝宝,要忌口很多食物,毕竟有些食物会影响胎儿的健康。而田螺营养又美味很多女性都喜欢吃田螺,那么孕妇应该怎么吃田螺?
孕妇应该怎么吃田螺1
1:孕妇能吃田螺吗
孕妇能吃田螺,但是一定要慎吃,因为田螺中人大量的寄生虫存在,如果在烹调时没有处理干净,这些寄生虫就会进入孕妇体内还有可能会通过母体进入胎儿身体内,对胎儿身体形成伤害,有可能会让新生儿患有某些疾病。
2:孕妇吃田螺的好处
孕妇虽然要慎吃田螺,但是她们吃田螺也是大有好处的,因为田螺是一种营养价值特别高的食材,它含有的蛋白质和钙对及铜与铁等微量元素都是孕妇身体代谢时必须的营养成分,孕妇食用田螺以后能吸收多种营养,对促进胎儿发育有一定的好处。
3:孕妇应该怎么吃田螺
孕妇如果想吃田螺,那么一定要小心,不能在外面购买,可以自己购买新鲜的田螺。回家放在清水中养几天,让田螺把体内的垃圾和脏东西全部排出来,再用清水洗净,然后再按自己的需要去把它烤熟或者煮熟,这时再食用就会相对安全很多。但是一次不能食用太多,以免对身体不利。
孕妇是需要在家庭中格外照顾的一个人群,她们的饮食要多加注意,很多人认为孕妇怀孕期间多吃些坚果对身体有诸多好处,但市场上的坚果很多种多样,有些坚果是不适合孕妇吃的,那么孕妇不宜吃的坚果有哪些呢?
孕妇不宜吃的坚果
1:有毒的坚果
带有毒性的坚果孕妇不宜吃,因为这些坚果中还有一些有毒成分,孕妇吃了以后会在孕妇身体内堆积,而且会通过脐带被腹中的胎儿吸收,容易影响腹中胎儿的发育,还会造成腹中胎儿畸形,对胎儿正常发育不利。
2:霉变的坚果
孕妇在怀孕期间吃些坚果对身体有诸多好处,但那些已经没变的坚果孕妇是不适合吃的,因为没变的坚果会产生大量的黄曲霉素,这是一种带有毒性的物质,会危害孕妇身体健康,而且会对孕妇腹中胎儿发育造成不良影响。
3:炒焦的坚果
孕妇不宜吃炒焦的坚果,因为坚果中都含有丰富的植物蛋白和大量脂肪以及碳水化合物,但这些营养在炒制的过程中容易出现营养流失,特别是当坚果遭遇200度以上的高温,被炒焦以后容易产生致癌物质,孕妇吃了这样的坚果后,不能吸收丰富营养,而且会对身体健康造成危害。
4:口味太重的坚果
口味太重的坚果孕妇也不宜吃,因为能口味太重的坚果中会加入过多的盐或者五香粉以及香精和糖精,有时还会放入人造奶油,孕妇吃了这些坚果以后会吸收一些有害物质,会影响腹中胎儿发育也会对自身健康造成一些危害。
孕妇可以吃田螺吗
孕妇是慎吃田螺的。田螺的味道虽然相当的诱人,并且富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素,在所有贝类食物中,其蛋白质含量是最高的,而脂肪含量则是最低的。
众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于污水中,其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后,这些寄生虫会通过母体侵入胎儿,进而导致胎儿出现一些疾病。
如果孕妇实在想吃田螺,那么最好是自己做了,路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后,可以放在清水中养几天,每天都换一次水,使田螺体内的垃圾得以排除干净,煮的时候也要注意将田螺煮熟透。
孕妇还是要注意食物的多元化,并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物,在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵,令自己更健康,胎儿也得以正常发育。
吃田螺要注意什么?
1、将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、头部,并再次用清水冲洗干净。
2、将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80摄氏度以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
4、不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。
6、田螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
7、田螺大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者皆属凉性,二者同食有损肠胃。所以,食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食。
孕妇应该怎么吃田螺2
孕妇可以吃田螺吗
田螺富含矿物质,维生素和铁元素均为孕妇准妈妈的可选食物之一,但是如果田螺没有烧熟,身体里的寄生虫很有可能会在人食入后寄居在机体内,从而导致寄生虫病,甚至会危及孕妇和胎儿的健康和生命安全。所以,田螺是可以吃的,但一定要慎重,少吃不勤吃,特别是辣炒田螺,田螺本身性寒,加之辣椒的辛辣,所以不合适孕妇食用。
如果实在是想吃也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做,把买回来的田螺放在清水里先养几天,每天换一次水,让田螺把体内垃圾排干净,煮的时候一定要煮熟煮透再吃,这样相对比较安全。孕期食物应该多样化,尽量吃清淡的.食物,并且少量多次食用,才有利于自身和胎儿健康。
孕妇吃田螺注意事项
田螺,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃田螺时,只吃其肉,弃五脏而不吃。值得注意的是淡水田螺,常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在,而且细菌含量过多,烹调的时候务必煮熟、煮透。
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味),在80摄氏度以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的,也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
温馨提示:预防感染各类食源性寄生虫病的方法,不仅保证不吃生螺肉,还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。
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